Kreatin
Pengenalan
Kreatin, juga dikenali sebagai asid α-metilmetil asetik, merupakan nutrien semula jadi yang wujud dalam tubuh manusia. Ia juga boleh disintesis daripada arginin, glisin dan metionin dalam hati, buah pinggang dan pankreas: di bawah pemangkinan arginin renal trans-benzim glisin, kumpulan benzil arginin dipindahkan kepada glisin. Pada kumpulan amino, asid asetik dihasilkan. Kemudian hati dimangkinkan oleh metiltransferase asid asetik, dan metil S-adenosin metionin dipindahkan kepada asid asetik untuk menghasilkan kreatin.
Sifat kimia
Kristal prismatik. Takat lebur ialah 303℃ dan ketumpatan relatif ialah 1.33. Larut dalam air mendidih dan 98% asid asetik, sedikit larut dalam etanol, tidak larut dalam eter dan asid butirik.IDalam larutan akueus, ia diperoleh dengan merkuri asetat pada suhu bilik untuk mendapatkan metil asetida, dan akhirnya metilamina dan asid oksalik terbentuk.
GUNAKAN
Kreatin mempunyai fungsi asas untuk meningkatkan kandungan air dalam sel otot, membantu sel otot menyimpan tenaga, dan meningkatkan sintesis protein. Antaranya, kreatin yang disintesis secara buatan boleh digunakan untuk menggalakkan penyesuaian otot tulang kepada senaman berat dan melawan keletihan individu yang lemah. Ia juga boleh digunakan untuk menyediakan ubat untuk merawat penyakit jantung dan kekurangan pernafasan; menyediakan persediaan farmaseutikal yang mengandungi hormon pertumbuhan manusia; dan boleh digunakan untuk menggabungkan makanan sihat baharu, yang mempunyai kesan anti-penuaan dan pemulihan fizikal.
