Ekstrak Buah Sami
Pengenalan
Siraitiagrosvenorii(Swingle)C.Jeffery] ialah tumbuhan menjalar daripada genus Cucurbitacease, yang kebanyakannya dihasilkan di Guilin, Guangxi, dan juga diedarkan di Yunnan, Guizhou, Guangdong, Hunan dan tempat-tempat lain. Buah Luohan yang masak rasanya sangat manis, yang kebanyakannya kaya dengan saponin triterpena tetrasiklik jenis Hulu, antaranya saponin V buah Luohan adalah bahan manis utama, dan kandungan berat keringnya boleh mencapai 1.6%. Pada masa ini, sebagai pemanis semula jadi rendah kalori yang ideal, glikosida buah Luohan yang diekstrak daripada buah Luohan telah digunakan secara meluas dalam industri minuman dan bahan tambahan makanan.
GUNAKAN
Buah Luohan kaya dengan buah Luohan, yang 300 kali lebih manis daripada sukrosa, yang mempunyai kesan menurunkan gula dalam darah dan boleh digunakan untuk membantu dalam rawatan diabetes; ia kaya dengan vitamin C, yang mempunyai kesan anti-penuaan, anti-kanser dan kecantikan kulit; ia mempunyai kesan menurunkan lipid darah dan mengurangkan lemak buku kimia, yang boleh membantu dalam rawatan lemak tinggi. Aemia, meningkatkan imej orang obes. Ia boleh digunakan secara meluas dalam produk pemakanan dan penjagaan kesihatan, makanan bayi, makanan kembung, perasa, makanan pertengahan umur dan warga emas, minuman pejal, pastri, makanan sejuk, makanan mudah, makanan segera, dan sebagainya.
